Histoire

Notre histoire est encore en train de s'écrire.

Nous nous sommes installés dans la Moselle pour réaliser notre rêve de créer une entreprise viticole au nom de notre famille. Nous avons travaillé en tant que chef et sommelier, représentant commercial et spécialiste du marketing, rat de cave et ouvrier viticole.

 

Nous nous considérons comme des négociateurs et des collaborateurs avant d'être des producteurs. Bien que nous produisions également nos propres vins, ce processus ne fait que commencer.

Tanja et Philippe Grandbois se sont rencontrés dans les vignobles de la vallée de l'Okanagan, en Colombie britannique, au Canada. Tanja (allemande) est un chef cuisinier expérimenté, un spécialiste du marketing et un expert en vins. Philippe (Canadien) est un restaurateur, sommelier, barman accompli et aussi un excellent commercialisateur de liquides. grandboisconsulting.com

Vignobles

La vallée de la Moselle est notre maison.

Lorsque nous nous sommes installés dans la Moselle, nous nous sommes retrouvés au milieu de nombreuses communautés. Nous aimons cet endroit et les terres agricoles dans 4 vignobles différents le long de la Moselle. Notre vin est défini par nos philosophies. Élevage naturel, fermentation spontanée et peu ou pas de soufre.

Notre philosophie consiste à laisser la nature nous guider. Nous comprenons que la fabrication de grands vins prend du temps. Nous travaillons en collaboration pour créer des vins qui racontent une histoire.

Tanja & Philippe Grandbois

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