2023 Heart Pinot Noir Saignée „ N “

Ce vin a été élaboré à partir du Klosterberg Parcels de Noviander, le vin rouge de cette année. Il montre la diversité des différents clones que nous avons pour le pinot noir. Ici, un clone „fribourgeois“ présente des tons plus sombres et des arômes de baies rouges et violettes bien mûres.

Nous présentons nos vins Heart Series, inspirés par le parcours de notre fille atteinte d'une malformation cardiaque congénitale. Son indestructibilité et sa vitalité se reflètent dans ces vins jeunes et pleins d'énergie, tous vivants et pleins de caractère. Cette collection illustre les différentes expressions du pinot noir de Moselle et reflète la force et l'esprit des expériences de notre famille.

Le parcours de notre fille est un exemple des progrès de la médecine moderne qui permettent aux personnes atteintes de cardiopathies congénitales de s'épanouir. Sa force et sa vitalité nous inspirent chaque jour, et nous souhaitons capturer cet esprit dans chaque bouteille de la gamme Heart Series.

En explorant les différentes expressions du pinot noir de Moselle, nous célébrons non seulement la polyvalence de ce noble cépage, mais aussi la résistance et la détermination qui ont fait l'histoire de notre famille.