2023 PINECONE Pinot Noir Rosé

Fruchtige Fülle trifft Schiefer-Präzision.

This Pinot Noir Rosé ist die Antwort für alle, die Saftigkeit und Struktur suchen. Ein Rosé mit Seele, der die reife Frucht des Spätburgunders direkt aus der Steep slope ins Glas bringt – ohne dabei seine Herkunft und Frische zu verlieren.

• The kick: Ein Korb voller reifer Kirschen und Noten von frisch gebackenem Kirschkuchen. Trotz der fruchtigen Fülle bleibt er präzise, mit einem lebendigen Zug und der typischen kühlen Mosel-Mineralität im Abgang.

• The craft: Consistent Low intervention. Gewonnen aus Pinot Noir Trauben, spontanvergoren und mit Geduld ausgebaut. Unfiltered, vegan und minimal geschwefelt. Ein Wein, der zeigt, wie viel Kraft und Aroma in einem „Rosé vom Schiefer“ stecken können.

• The vibe: einladend, großzügig und einfach ehrlich. Ein Wein, der Spaß macht, ohne oberflächlich zu sein.

• Food Pairing: Ein idealer Begleiter für Gerichte mit Röstaromen. Hervorragend zu gegrilltem Halloumi mit Kirsch-Chutney, entbeinten Hähnchenkeule mit krosser Haut or a herzhaften Flammkuchen mit Speck und roten Zwiebeln.

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