{"id":7306,"date":"2026-03-02T09:58:02","date_gmt":"2026-03-02T08:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/grandboisweine.com\/?page_id=7306"},"modified":"2026-03-19T20:52:18","modified_gmt":"2026-03-19T19:52:18","slug":"solawi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/solawi\/","title":{"rendered":"SOLAWI"},"content":{"rendered":"
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Tu veux donc t'initier \u00e0 la vinification ?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SoLaWino 2.0: le principe<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SoLaWino, c'est l'agriculture solidaire dans le domaine viticole \u2013 le premier projet viticole communautaire de la Moselle.\u00a0<\/p>

\u00a0Un bon vin ne vient pas seulement de la terre, mais aussi de la communaut\u00e9. Jan-Philipp a fond\u00e9 SoLaWino pour inviter les gens \u00e0 venir dans les vignes et \u00e0 d\u00e9couvrir la r\u00e9alit\u00e9 authentique et magnifique de l'agriculture mosellane. Aujourd\u2019hui, en famille, on a r\u00e9uni nos vignobles et nos caves pour d\u00e9velopper cette vision. On laisse derri\u00e8re nous la consommation traditionnelle et on se concentre pleinement sur la collaboration. C\u2019est notre promesse : partager la terre, le travail et la r\u00e9colte.<\/p>

On partage un \u00e9cosyst\u00e8me :<\/strong><\/h2>

Racines & \u00e9toiles. Pour avoir un vignoble en bonne sant\u00e9, il faut un \u00e9quilibre parfait entre la terre et le ciel. On r\u00e9unit deux \u00e9nergies diff\u00e9rentes, issues de l'agriculture et de la vinification, au sein d'un m\u00eame \u00e9cosyst\u00e8me :<\/span><\/p>

Les racines :<\/h3>

Tanja et Philippe Grandbois (nous) s'occupent de la gravit\u00e9. Notre agriculture, c'est un sol vivant ; on travaille avec nos moutons sur les pentes escarp\u00e9es aux sols schisteux de la Moselle et on prend soin des racines profondes des vignes.<\/p>

Les \u00e9toiles :<\/h3>

Jan-Philipp apporte un vent de fra\u00eecheur. Il aborde le vignoble et la cave avec une \u00e9nergie sauvage, nomade et cosmique. Comme on partage le m\u00eame terroir, on d\u00e9couvre ensemble toute la palette du vin. Des expressions profond\u00e9ment enracin\u00e9es de la nature jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9nergie follement exp\u00e9rimentale du cosmos.<\/p>

On partage notre confiance : la famille dans les vignes.<\/h2>

L'exploitation des pentes escarp\u00e9es de la Moselle est impr\u00e9visible, et pour y arriver ensemble, il faut une v\u00e9ritable confiance. On a construit ce partenariat sur la base la plus solide qu\u2019on ait : la famille. Jan-Philipp est le parrain de notre premier fils. La confiance profonde qu\u2019on partage autour de notre table, on la transpose directement au vignoble. La solidarit\u00e9 qu\u2019on a en tant que famille, c\u2019est exactement ce dont on a besoin pour partager et agrandir notre communaut\u00e9 agricole.<\/span><\/p>

De simple consommateur \u00e0 co-cr\u00e9ateur.<\/b><\/h2>

On veut que notre communaut\u00e9 vive avec nous, encore et encore, les diff\u00e9rents cycles de vie authentiques d\u2019un mill\u00e9sime. On invite nos membres \u00e0 d\u00e9couvrir les vignes avec nous lors d\u2019ateliers pratiques. Qu\u2019il s\u2019agisse de la taille d\u2019hiver, de l\u2019entretien de la vigne ou du frisson ultime des vendanges, on travaille la terre ensemble. La r\u00e9compense ultime de ce travail commun dans les champs n\u2019est pas seulement une bouteille de vin, mais le partage de la r\u00e9colte. Quand on ouvre une bouteille de SoLaWino, on go\u00fbte non seulement la Moselle, mais aussi la saison, le temps qu\u2019on a v\u00e9cu ensemble et la communaut\u00e9 qui a rendu tout \u00e7a possible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Notre magnifique Maring-Noviand<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mesures et calendriers annuels \u00e0 respecter.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le mod\u00e8le tarifaire <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Si tu souhaites rejoindre notre club SoLaWi, merci de remplir le formulaire ci-dessous dans la langue de ton choix.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\ud83c\udde9\ud83c\uddea >>https:\/\/forms.gle\/Nc6sVKnL8HZ5BUqf7<\/a><\/p>

\ud83c\udde8\ud83c\udde6 >>https:\/\/forms.gle\/kE77tE1iXFSsduga6<\/a><\/p>

\ud83c\uddeb\ud83c\uddf7 >>https:\/\/forms.gle\/L6y4u5UMhefo9Tiu8<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Du willst also Wein (mit)machen? <h2>SoLaWino 2.0: Der Grundsatz<\/h2> SoLaWino steht f\u00fcr Solidarische Landwirtschaft im Weinbau \u2013 das erste gemeinschaftlich getragene Weinprojekt an der Mosel.\u00a0 \u00a0Guter Wein kommt nicht nur aus dem Boden, sondern auch aus der Gemeinschaft. Jan-Philipp hat SoLaWino gegr\u00fcndet, um Leute einzuladen, in die Weinberge zu kommen und die echte, sch\u00f6ne Realit\u00e4t […]<\/p>\n","protected":false},"author":17433329,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7306","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/PcLwpy-1TQ","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17433329"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7306"}],"version-history":[{"count":65,"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7456,"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7306\/revisions\/7456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grandboisweine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}