2021 Oh Kabinett Edelsüß

Der Oh Kabinett 2021 ist eine klassische Variante des Kabinetts von Lenz Jakoby (weingut-jakoby.de) und Philippe Grandbois. Säure und Zucker kollidieren hier im Gleichgewicht. Der Jahrgang hatte einen niedrigen Alkoholgehalt und einen hohen Säuregehalt, was zu köstlichen, honigartigen Weinen führte.

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